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Une ouverture réussie au Canada !
Bio Réel vient d'ouvrir sa filiale canadienne :
Bio Réel Inc.
Composée de 3 salariés, elle transforme des fruits et légumes traditionnels et bio avec les mêmes exigences que sa société mère en terme de qualité et de traçabilité de ses produits (codification particulière sur chaque barquette).
Elle s'approvisionne majoritairement sur place à l'exception de produits spécifiques importés.
Coordonnées :
BIO REEL INC.
710 , La Visitation St Charles Borromée (Qc)
Canada J6E 7S3
Tél. : 001 (450) 756 0000
Fax : 001 (450) 756- 6868
Courriel :
Laurent Martel
Président de SORAM-VITACROC
Pouvez-vous nous présenter en quelques mots votre Société ?
SORAM-VITACROC a été créée en 1987, à Châteaurenard. Spécialisée dans la préparation de légumes crus prêts à l'emploi, notre société travaille une vaste gamme de salades et de légumes à destination du marché de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous disposons d'une gamme courte de produits destinés au marché de la GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) ainsi qu'une gamme destinée aux IAA (Industries Agro-Alimentaires). Nous réalisons un C.A. de 10 000 K€ pour une production de près de 5 000 tonnes de produits finis et employons 75 personnes. Depuis 2000, nous proposons une gamme de légumes et de salades BIO.
Depuis quand êtes vous partenaire de Bio Réel ? Comment a-t-il au fil des ans ?
Nous travaillons en partenariat avec Bio Réel depuis la création de cette société . Nos gammes de produits sont complémentaires. Nous avons au fil des années bâti une relation amicale et de confiance avec Pierre Perrot. Notre partenariat est avant tout commercial, mais il peut, au gré des besoins, être technique, industriel, logistique,... A chaque fois que nous le pouvons, nous essayons de partager notre savoir-faire pour bénéficier de synergies.
Quels services indispensables apportez-vous à Bio Réel ?
Nous ne sommes en rien indispensables à Bio Réel, mais le partenariat qui existe entre nos deux sociétés est un réel échange "gagnant-gagnant" . Nous nous adressons aux mêmes clients, sur des produits complémentaires, dans un univers où la concentration des plus grosses structures rend indispensable le rapprochement des plus petites.
Nos produits
Un segment qualitatif
Qu'ils soient d'origine traditionnels (distribués sous la marque Natu'réel) ou issus de l'agriculture biologique (distribués sous la marque Bio réel),
la société Bio Réel propose des produits prêts à utiliser auxquels elle apporte une vraie valeur ajoutée.
Depuis son origine, elle travaille la tomate (pelage, découpage, tranchage, cubage) et propose également une spécialité de "tartare de tomates" (nature, à la provençale, à l'orientale).
Côté agrumes, le citron et l'orange sont proposés sous forme de zestes, semoules et jus de fruits.
Depuis son origine, elle travaille la tomate (pelage, découpage, tranchage, cubage) et dispose de deux lignes de fabrication, l'une pour les tomates en tranches, l'autre pour les tomates en cubes ; ces deux lignes sont à même de travailler des volumes importants.
Bio Réel propose également une spécialité de "tartare de tomates" (nature, à la provençale, à l'orientale). Côté agrumes, le citron et l'orange sont proposés sous forme de zestes, semoules et jus de fruits.
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Une qualité irréprochable
Bio Réel sélectionne ses produits selon un cahier des charges élaboré en partenariat avec ses fournisseurs (toutes les livraisons sont soigneusement contrôlées).
La traçabilité de ses produits est totale et la mise en production est conforme au plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point = analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise). Cette méthode, outil de travail et système de gestion permet de garantir une sécurité et une qualité maximales de ses produits.
